生鲜电商突围:规模与体验之辩

2019-12-05 09:45:05 来源: 随州信息港

为核心的部分。恰如在京东建立起了完善的物流体系后,天天果园能通过同京东的合作分一杯羹,在冷链物流方面,陈嘉杰称,未来或也有开放的可能。但前提是,其能在冷链物流方面成为业内标杆。

规模与体验

在平时的普通订单中获得一定毛利润,在活动和促销阶段进行大力补贴,成为了天天果园目前的做法。尽管成立于2009年,但目前天天果园的规模,主要得益于近一年左右时间内的飞速增长。

从上海到北京,陈嘉杰察觉到了两个市场的不同之处:在生鲜电商以及相关O2O服务方面的竞争上,北京市场的激烈程度显然高于上海。王伟称天天果园在北京并非从头开始,但总体来说其对扩张表现颇为谨慎,“生鲜电商这块,规模扩张太快尤为容易出问题。”

一部分初创生鲜电商企业前期注重扩张规模,从采购到配送主要依靠第三方来完成。甚至有企业将线下菜市场作为自己的竞争对手,喊出平台上的价格将比超市还便宜的口号。“为了冲单量,现在有商家已经在做‘买一送二’的促销活动。”陈嘉杰称,北京的生鲜O2O市场让他感觉到了泡沫和非理性。另外其也注意到,在上海已有一批生鲜电商企业倒掉。

尽管陈嘉杰强调作为一家资产和模式很“重”的公司,天天果园在扩张上较为谨慎,但其在2015年还是迎来了两方面的扩张,一是地域扩张,从以上海为主到逐渐铺向全国,二是在品类上,从水果扩充至生鲜。

杨学涛称,多利农庄希望通过会员制度来建立优势:其固定会员人数接近10万人,固定每周一次给会员上门送菜。多利农庄将冷藏车直接开到消费者家门口的做法,使得其规模也难以迅速复制和扩大,因而将中高端人群作为主要客户。

在其看来,冷链和仓储仅仅是生鲜电商企业主要需要完成的部署,但如何提高客单价和复购率,是目前行业内更迫切解决的问题。尽管积累了一定数量会员,但目前多利农庄会员的客单价保持在高于100元的水准,但杨学涛透露,非会员的平均客单价则比这一数字高出不少。

王伟告诉21世纪经济报道记者,天天果园目前在促使消费者增加订单量,而减少单次购买的金额,即希望用户将线上购买水果成为一个频次更高的习惯。

这显示了两种不同的倾向,前者认为电商平台的客单价提升意味着用户的较高忠诚度,后者则希望购买水果成为一个高频的需求,甚至是作为整个生鲜O2O平台的入口。但双方想达到的目的相同,即将用户停留在自己的平台上。

如今天天果园决定提速,但“冷链物流和仓储体系的完善没有终点。”好消息是,现阶段借力京东物流体系,天天果园希望能尽快的覆盖全国更多地区。

在生鲜电商格局定下之前,所有人都在走一条平衡木:在规模和体验把控之间做一个节点的选择。对于生鲜电商而言,关键点在于,配套的物流和仓储能否跟上扩张速度?毕竟过于保守和谨慎的选择也未必能让你到达终点,大门将在到达不久后关闭。何时提速、何时巩固,将决定谁终能胜出。

1岁宝宝不消化怎么办
腹泻可以用远大医药立可安吗
营养不良的孩子
6个月宝宝发烧处理方法
本文标签: