英科學家育出紫色西紅柿可延緩癌細胞擴散圖

2019-06-06 16:32:01 来源: 随州信息港

  英科学家育出紫色西红柿 可延缓癌细胞扩散(图)

  原标题:英科学家育出紫色西红柿可延缓癌细胞扩散(图)

  酸甜可口、營養豐富的西紅柿,具有減肥瘦身、增進食欲等功效,其一直以來深受大家的喜愛。那么,你吃過紫色的西紅柿嗎?據英國《每日郵報》1月26道,日前,英國科學家培育出了紫色的轉基因西紅柿,這種新品種的西紅柿還具有預防炎癥和延緩癌細胞擴散速度的功效。

  英国科学家研发出的这种转基因西红柿是在加拿大培育和繁殖的,因为加拿大对转基因农作物的研究限制相对宽松。据悉,这种转基因西红柿的汁液中含有大量的花青素,因此呈现紫色。花青素在蓝莓、黑莓等深颜色的浆果里面也大量存在。小白鼠实验显示,这种番茄汁具有预防炎症和延缓小白鼠体内癌细胞扩散的作用。

  目前,科学家正在加拿大安大略省的实验室中提取紫色西红柿的番茄汁,他们计划提取出2000升番茄汁用于研究花青素食品对癌症、心血管疾病和其他慢性疾病的影响。把转基因番茄汁推向市场需要相关部门的批准,预计快两年内新品种番茄汁可以登陆北美市场。(实习编译:万斯佳审稿:郭文静)

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  稿源:人民

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