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家常土豆烧排骨怎么做好吃又简单,做法图解分享,恩泽的小厨房

2018-11-06 19:18:12
家常土豆烧排骨怎么做好吃又简单,做法图解分享,恩泽的小厨房 人看过 >收藏 关于肋排的做法主料肋排 :3根 土豆 :2棵(稍大的) 辅料郫县豆瓣 :两勺蒜 :三颗 姜 :一小块 八角 :2个 花椒 :一小把草果 :一颗 具体步骤步1. 肋排在买菜处砍成一段一段。回家后用清水浸泡第二步2. 土豆削皮后切块用清水泡第三步3. 蒜轻拍(不要碎),姜去皮后切片;八角、草果洗净,草果洗净后壳拍裂第四步4. 烧水,水开后放入排骨,煮开后捞出排骨洗净第五步5. 上油,大概三勺,油热后放入豆瓣、花椒、蒜、姜、八角、草果炒,有香味后放入排骨。第六步6. 加生抽、盐(根据的汤的量一次性放够)、一勺耗油继续炒。排骨变色时加入足够的水(大概两倍排骨和土豆的量),大火煮第七步7. 水开后放入土豆继续大火煮。再次煮开后计时十五分钟,起锅,放入香菜或者葱装饰。
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